ふわっと、シャキシャキ、そしてほっこり

こんばんは。関市外国人支援センターのタパまどかです。

最近のハマっているおかずの話。

レンコン入り鶏肉のつくね。

味はシンプルに塩コショウ。

レンコンはちょっと多めくらいがうれしい。

すりおろしとみじん切りの食感のハーモニー。

なんだろう、擬音語だらけで表現が難しい。

丸い小判形の鶏肉のつくね。

なんてことない見た目なのに、

まあ口に入れたら七変化。

鶏肉のフワッとした食感の後に、

シャキシャキレンコン、

後味はあっさり、

でも心はほっこり。。。

箸が止まらなくなってしまう。

さっぱりおろしポン酢も良さそう。

ちょっと照り焼きソースなんかもいいかも。

あ、それとも和からしできりっとさせるのもいいのかも。

つまり、はまっちゃうほど美味しいのです。

美味しいは家族が笑顔になる！

食べた人も作った人も！

『美味しい』はみんなを幸せにする魔法。

ごちそうさまでした。